炸蚂蚱的做法（炸蚂蚱）

(资料图片仅供参考)

大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于炸蚂蚱的做法，炸蚂蚱这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先准备好食材，蚂蚱500g，然后放入盆中，用温水洗净，注意要洗两遍，因为以植物为食的蚂蚱难免会有一些杂物。

2、锅里放500g左右的植物油，油温上来的时候，把洗干净的蚂蚱放入油里。注意干净蚂蚱，尽量少带水。

3、蚱蜢在锅里发生了微妙的变化。被炸后逐渐膨胀。炒的过程中不断用勺子来回搅拌，让蚂蚱炒的均匀。

4、仔细观察蚂蚱本身颜色的变化。当蚂蚱膨胀到极限，变成淡黄色时，立即出锅。这个时候的蚂蚱是最脆的。

5、将炸蚂蚱的油倒入回油盆中，将蚂蚱放入干净的没有水的盆中，取出约10g的盐和胡椒粉，撒在蚂蚱表面，然后用勺子搅拌均匀。

6、把蚂蚱放在碗里，香味四溢，再拿出10g左右的孜然粉，直接撒在蚂蚱表面，就可以享受这种美味了，喜欢的朋友可以和我一起做！

以上就是炸蚂蚱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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